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3月30日，经过杀青、搓茶、焙笼、烘干等工序，今春第一斤“和山香茗”明前茶制成。
随着春茶采摘期的到来，后勤公司筹备了和山香茗采摘工作。为保证采制质量，公司特意聘请了校外专家对采摘人员进行为期三天的技能培训，要求采摘出的香茗严格符合“两叶一芯”的标准，并聘请专业炒茶师炒制新茶，使茶片外观整齐、手感光华、色泽鲜美、口感醇香。
学校领导十分重视学校茶园的建设，多次对茶园的管理、采摘、制作、包装等提出了意见和建议，提出要把茶文化作为校园文化的内涵之一来抓好建设。2008年，后勤公司新拓展茶园2亩，落实专人对茶园进行精心培育和养护，茶叶整体长势良好。
由于清明节前气温普遍较低，茶树发芽数量有限，生长缓慢，能达到采摘标准的茶叶较少，因此明前茶显得弥足珍贵。预计随天气转暖，4月份春茶产量将迅速增长，后勤公司将随时关注和山香茗的长势，在天气晴好的日子组织采摘，确保“和山香茗”春茶的品质和产量，满足校内的购茶需求。
后勤公司
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