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3月30日至4月1日，首届“农产品化学与生物加工国际论坛”在我校举行。本次论坛由我校中德ZEHN农产品加工工业研究院、浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室和浙江省化工学会、浙江省生物工程学会和浙江省食品添加剂与配料行业协会共同主办。来自德国、美国、加拿大、日本等国和国内高校、科研院所的该领域资深专家及我校师生等共120多人参加论坛。校党委委员毛建卫、校长助理郑友取出席会议。
论坛紧紧围绕“农产品化学与生物加工”学科发展主题发表论点，涌现出了许多新观点、新理念等。世界最大的乳清制造企业美国Hilmar公司首席科学家Wuchao博士，知名食品添加剂专家、日本C&U精工株式会社钟旭东博士，德国汉诺威应用科学大学Frister教授，奥登堡应用科学大学Meryer教授和来自加拿大的资源生物学专家Gregory J. Duns教授等均作了主题发言。
近年来，我校在省内高校中率先提出并培育建设了农产品化学与生物加工学科，本次论坛的举办，加强了该学科与国内外该领域前沿研究的联系，进一步深化了学科的内涵，展示了我校农产品化学与生物加工学科特色建设成果。
生化学院 科技处 国际处
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